(Ambachtelijk) Bakker

Omschrijving

De bakker start bij aanvang met het stoken van de oven uit 1850. Dit gebeurt met takkenbossen (mutserds). Daarna worden de ingrediënten gewogen, het deeg gekneed (machinaal of met de hand) en wordt het brood in de hout- of elektrische oven gebakken. Gedurende dit proces vertelt de bakker de gasten hoe vroeger het bakproces verliep. De gasten kunnen deelnemen aan bak demonstraties of workshops.

Er zijn mogelijkheden om intern opgeleid te worden tot demonstratie bakker.

Openingstijden voor publiek op woensdag en zaterdag van 10.00 tot 16.00 uur.

Plaats en tijd van het werk
Adres	Bakkerijmuseum De Grenswachter, Kapellerweg 15, Luyksgestel
Aantal uren
Wanneer
Periode
Beschikbaar in plaats(en) en/of wijk(-en).	Luyksgestel
Werktijd toelichting	Wisselend en in overleg in te vullen. Mogelijk van maandag t/m zaterdag 8.00 - 17.00 uur.
Uitgebreide informatie
Man/Vrouw	Mannen en/of vrouwen
Leeftijd	Vanaf 18 jaar
Gevraagde kennis of vaardigheden	Affiniteit met het bakkersvak Enthousiast Leergierig
Wat is de meerwaarde	Het back-to-basic gevoel. Het ervaren van het bakken op de manier van 170 jaar geleden. En werken in een prettig team. Tevens houden we zo een oude ambacht in stand.
Dagdeel	Alleen overdag