Omschrijving
Dit jaar bestaat Bakkerijmuseum de Grenswachter 50 jaar! We zijn het oudste bakkersmuseum van Nederland en zijn daar enorm trots op. Graag willen we ons bakkersteam uitbreiden om zo onze ambacht te behouden. Onze gezellige vrijwilligersgroep vindt het erg leuk om hun enthousiasme te delen met nieuwe collega's.
We werken met elektrische ovens en een houtoven. De bakker start bij aanvang van een bakdemonstratie met het stoken van de oven uit 1850. Dit gebeurt met takkenbossen (mutserds). Dit wordt uiteraard helemaal uitgelegd en geoefend voordat je dit zelfstandig gaat doen!
Daarna worden de ingrediënten gewogen, wordt het deeg machinaal of met de hand gekneed en wordt het brood in de hout- of elektrische oven gebakken.
Gedurende dit proces vertel jij als bakker de gasten hoe vroeger het bakproces verliep. De gasten kunnen ook deelnemen aan bakdemonstraties of workshops.
Er zijn mogelijkheden om intern opgeleid te worden tot demonstratie bakker.
De openingstijden van het museum voor publiek zijn op woensdag en zaterdag van 10.00 tot 16.00 uur. Maar ook op andere dagen (van maandag t/m zaterdag) zoeken we bakkers. Samen bekijken we wat het beste bij jou past.
Onze gezellige vrijwilligersgroep vindt het erg leuk om hun enthousiasme te delen met nieuwe collega's. Neem dus vooral contact op!
Plaats en tijd
| Adres | Bakkerijmuseum De Grenswachter, Kapellerweg 15, Luyksgestel |
Beschikbaar in plaats(en) en/of wijk(-en). | Luyksgestel | Toelichting | Wisselend en in overleg in te vullen. Mogelijk van maandag t/m zaterdag 8.00 - 17.00 uur. |
Uitgebreide informatie
| Man/Vrouw | Mannen en vrouwen |
| Leeftijd | Vanaf 18 jaar |
Gevraagde kennis of vaardigheden | Affiniteit met het bakkersvak Enthousiast Leergierig |
Wat is de meerwaarde | Het back-to-basic gevoel. Het ervaren van het bakken op de manier van 170 jaar geleden. En werken in een prettig team. Tevens houden we zo een oude ambacht in stand. |
| Dagdeel | Alleen overdag |
Bakkerijmuseum De Grenswachter
Kapellerweg 15
5575 BG Luyksgestel
Telefoon: 0497-541314
www.bakkerij-museum.nl/
info@bakkerij-museum.nl
Doelstelling:
In Luyksgestel staat één van de vier bakkerijmusea van Nederland. Hier wordt brood gebakken volgens oude traditie en recept in een hout gestookte oven uit 1850.
Contactpersonen
Elly Verrijt en Pjotr Godfried
Contactpersoon vrijwilligers
Telefoon: 0497-541314
info@bakkerij-museum.nl
Locatie
Bakkerijmuseum De Grenswachter
Kapellerweg 15
5575 BG Luyksgestel
Telefoon: 0497-541314
info@bakkerij-museum.nl
Bekijk alle vacatures van Bakkerijmuseum De Grenswachter
